100 g de pain plus ou moins sec, ou bien de pain viennois....
20 cl de lait
1 oeuf
40 g de sucre
3 pommes
1 cuillerée à soupe de kirsch ou bien de rhum
15 g de noix hachées
20 g de raisins secs
1 cuillerée à soupe de crème (facultatif)
Faire chauffer le lait et y mettre à tremper le pain coupé en petits bouts.
Mettre à tremper les raisins dans l'alcool.
Mélanger ensuite le pain et le lait avec l'oeuf, le sucre, les raisins et les noix et éventuellement la crème.
Peler les pommes et les couper en quartiers.
Les ajouter à la préparation et bien mélanger.
Faire cuire environ 1 heure à 190 °C
