mardi 26 octobre 2021

Soupe aux chataignes

 450 g de courgettes

450 g de potimarron

250 g de chataignes décortiquées

1 pomme de terre

sel

un peu de crème éventuellement


Faire cuire à la cocotte minute pendant 15 mn les légumes coupés en morceaux dans de l'eau salée (environ 1 l d'eau, il faut que l'eau recouvre bien les légumes)

Mixer et ajouter un soupçon de crème dans l'assiette.