Cookies aux flocons d'avoine, noisettes et chocolat

En ce moment, je fais une fixette sur les flocons d'avoine et j'apprends à les utiliser.

• 60 g beurre


• 70 g sucre


• 75 g farine


• 130 g flocons d'avoine


• 50 g de poudre de noisettes


• 1/2 paquet de levure


• 5 cuillères à soupe de lait


• 2 cuillères à soupe de crème liquide


• 30 g de bon chocolat noir haché

Mélangez ensemble les flocons d'avoine, la farine, la levure, la poudre de noisettes, le sucre, le beurre, le lait et la crème. Ajoutez ensuite le chocolat haché en relativement grosses hachures.

Cela doit avoir une consistance permettant d'en faire des tas. Vous pouvez avoir la main légère sur le beurre et à la place ajouter un peu de crème liquide en jugeant vous-même de l'aptitude de votre pâte à faire des tas relativement compacts.

Disposez votre pâte en tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faîtes cuire à 180 °C environ 15 mn.

Dégustez.

Les cookies aux flocons d'avoine et huile de sésame

Ma première publication : des cookies
Je suis gourmande mais je me soigne.
J'ai trouvé et légèrement adapté une recette de cookies aux flocons d'avoine, la voici :
Pour une vingtaine de cookies

• 50 g farine


• 75 g flocons d'avoine


• 50 g sucre


• 1 oeuf


• 3 cuillères à soupe d'huile de sésame


• 3 cuillères à soupe d'eau


• 50 g d'amandes hachées

Mélangez les flocons, la farine, le sucre, les amandes hachées,l'huile et l'eau. Laissez reposer une heure environ. Ajoutez ensuite l'oeuf et bien mélanger.

Déposez la pâte en petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faîtes cuire à four doux 160°C, en laissant prendre une toute petite couleur, environ 15 minutes.

Ouverture du blog

Voilà, c'est fait, il faut juste se familiariser un peu avec les commandes.
C'est mon blog de cuisine, sans prétention, une cuisine de tous les jours, en essayant de privilégier les aliments sains et en n'abusant pas (hélas !) des bonnes choses qui font grossir.