Les cookies aux flocons d'avoine et huile de sésame

Ma première publication : des cookies
Je suis gourmande mais je me soigne.
J'ai trouvé et légèrement adapté une recette de cookies aux flocons d'avoine, la voici :
Pour une vingtaine de cookies

• 50 g farine


• 75 g flocons d'avoine


• 50 g sucre


• 1 oeuf


• 3 cuillères à soupe d'huile de sésame


• 3 cuillères à soupe d'eau


• 50 g d'amandes hachées

Mélangez les flocons, la farine, le sucre, les amandes hachées,l'huile et l'eau. Laissez reposer une heure environ. Ajoutez ensuite l'oeuf et bien mélanger.

Déposez la pâte en petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faîtes cuire à four doux 160°C, en laissant prendre une toute petite couleur, environ 15 minutes.