Râpez 1 carotte, une petite courgette, un oignon.
Ajoutez 2 champignons de Paris frais, de la coriandre et faire cuire 15 mn environ dans un tout petit peu d'huile d'olive.
Salez et poivrez.
Une fois le mélange cuit, ajoutez 2 à 3 feuilles de menthe hachées et une petite cuillère à soupe de sauce soja.
Répartir dans des feuilles de brick et ajoutez-y des crevettes détaillées en dés. (environ 2 belles crevettes par nem, de la taille d'un petit doigt environ)
Faire cuire à la poele dans un peu d'huile d'olive.
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