Crème au carambar

• 3 oeufs entiers


• 1 cuillerée à café de maïzena


• 50 g de sucre en poudre


• 400 ml de lait


• 10 carambars

Je fais fondre les carambars avec le lait.

Je bats les oeufs avec le sucre et la maïzena et j'ajoute ensuite le lait -carambars. Je mélange bien. Je mets dans des ramequins au four au bain-marie à 160°C pendant environ 30 mn.

Puis au frais avant dégustation.