3 oeufs
250 g sucre semoule
15 g anis vert
250 g farine
Mélangez 20 mn les oeufs et le sucre (10 mn rapide, et 10 mn plus lent)
Tamisez la farine et ajoutez-y l'anis. Incorporez à l'aide d'une spatule la farine et l'anis au mélange oeufs sucre.
Faîtes de petits tas de pâte sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Laissez sécher les biscuits pendant 1 nuit (ils doivent croûter).
Le lendemain, faîtes les cuire environ 8mn au four préchauffé à 180°C.
Surveillez la cuisson pour qu'ils ne colorent pas.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire