- 150 g de poudre d'amandes
- 50 g de poudre de pistaches
- 180 g de sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
- 1 cuillère à café d'arôme amande amère
Mélangez tout ensemble.
Déposez des petits tas sur une tôle garnie de papier sulfurisé. Avec une cuillère que vous trempez dans un verre d'eau, aplatissez ensuite chaque petit tas.
Faire cuire environ 15 mn à four modéré 160°C environ.
Surveillez la cuisson pour que seuls les bords colorent un peu.
Le centre des biscuits doit rester moelleux.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire