Pour 2 personnes :
1 oeuf
1/8 l de lait d'amande
2 cuillères à soupe rases de sucre
1/4 pomme
1/2 cuillerée à café de cannelle
vanille
Bien battre l'oeuf et le sucre, ajouter le lait d'amande et les arômes.
Coupez en tranches très fines le quart de pomme et tapissez-en le fond de 2 ramequins.
Versez ensuite la préparation dans les ramequins.
Faire cuire au bain-marie à 180°C environ 30mn (jusqu'à ce que la crème prenne).
Laissez refroidir, mais vous pouvez également déguster tiède.
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