Clafoutis aux cerises et amandes

Selon Christophe Felder et Cakes in the city

180 g de sucre
2 cuillerées à café bombées de Maïzena
100 g de poudre d'amandes
4 oeufs + 2 jaunes
6 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
600 g de cerises

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le sucre, la Maïzena et la poudre d'amande. Ajouter les oeufs et la crème et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.Beurrer un moule à gratin . Disposer les cerises et verser la pâte par-dessus.Faire cuire pendant 15 à 20 minutes.